LE VANILLE CAFÉ
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Eine gute Adresse für Tapas in Maussane-les-Alpilles.
Das Konzept der "Tapas auf französische Art" kann zunächst verwirrend sein. Aber die Besitzerin des Lokals kommt mit einem offenen Lächeln und viel Geduld, um Ihnen alles zu erklären. Die Gerichte, die in vier Kategorien (Gemüse, Fleisch, Fisch und Käse) angeboten werden, werden in kleinen Portionen serviert: Sie müssen also drei davon und ein Dessert auswählen, um "eine gute Mahlzeit zu machen". Der Petit Futé hätte sich mit 2 begnügt, da die Desserts üppig sind. Es liegt an Ihnen, dies zu beurteilen. Auf jeden Fall war alles, was auf unseren Tellern landete, ausgezeichnet: von der mit Olivenholz geräucherten Entenleber (zum Niederknien!) über den milden Saint Felicien mit kandiertem Gemüse bis hin zum Fisch à la nage mit asiatischer Note und kleinen Gemüsen der Saison. Hochwertige Tapas, die von Monsieur in der Küche zubereitet wurden, der sich besonders in der Patisserie auszeichnet. Die Apotheose des Essens war also diese Trilogie mit den Düften der Provence: Mini-Crème brûlée mit Lavendel, Schokoladenpyramide mit einem mit Rosmarin infundierten Schokoladenkern und die Tulpe aus Vanilleeis mit Olivenöl. Exquisit von Anfang bis Ende!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE VANILLE CAFÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
