Ergebnisse Produzent von Olivenöl Pélissanne

MOULIN DES COSTES

Olivenöl
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445, chemin de Saint-Pierre, 13330Pélissanne, Frankreich
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Die Moulin des Costes in Pélissanne wurde Ende des 18. Jahrhunderts an einem Zweig des Craponne-Kanals zur Wasserversorgung gebaut und bestand zunächst aus zwei Teilen: einer Mühle für Öl und einer für Mehl. Die 1992 in das Inventar der historischen Denkmäler aufgenommene Mühle erlebte unter dem Impuls der Association des oléiculteurs pélissannais et environs, die ihre Verwaltung rationalisiert hat, eine echte Wiedergeburt. Die Moulin des Costes bietet heute einen fruité vert assemblage aus Salonenque, Aglandau und Grossane an, der dem Lastenheft der AOP Aix-en-Provence entspricht (Bronzemedaille beim Regionalwettbewerb Paca 2014), einen fruité noir "Tradition" aus denselben Sorten und einen fruité vert aus Aglandau (sortenrein).

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Meinungen der Mitglieder zu MOULIN DES COSTES

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katou
Besucht in juli 2016
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Quel bonheur que cette visite du moulin de Costes à Pelissanne, d'écouter son histoire et celle de l'huile d'olive de la plantation de l'olivier en passant par la récolte jusqu'à la dégustation! Pour ma part j'ai été séduite par la fruitée noire dont le terme fruitée n'est pas usurpé! Merci à Philippe et à ses copains passionnés!
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