Ergebnisse Restaurant für Meeresfrüchte und Fisch Sausset-Les-Pins

LES GIRELLES

Restaurant Meeresfrüchte - Fisch €€€
4.2/5
36 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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15, rue Frédéric-Mistral, 13960Sausset-Les-Pins, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Küche mit Meeresfrüchten und provenzalischem Terroir in einem der besten Restaurants in Sausset-les-Pins.

Dies ist einer der besten Tische in Sausset-les-Pins, der Menüs und Gerichte à la carte anbietet, die alle von den Produkten des Meeres und des provenzalischen Terroirs inspiriert sind. Bouillabaisse, Bourride (auf Bestellung), aber auch sehr originelle Menüs. In der Küche brilliert der Chefkoch und Maître-Restaurateur Ludovic Walter. Das Ergebnis entspricht den Erwartungen. Als Vorspeise gibt es Frühlingsrollen von Seebrasse und Hummer in süß-saurer Sauce. Im Hauptgang zum Beispiel Seeteufelmedaillons nach Bourride-Art. Schließlich, um auf einer süßen Note zu enden, das Eisparfait aus dunkler Tonka-Schokolade und Cognac.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LES GIRELLES

4.2/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in februar 2023
Des plats classiques mais excellents avec des très bons produits, et le service est impeccable !
LES GIRELLES
LES GIRELLES Leiterin
20/02/2023 à 21:40
Merci pour cette bonne note et votre commentaire ! À bientôt !
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Besucht in februar 2023
Dommage!
Des années que je voulais venir, je me décide pour ce 14 février. Même si le repas était bon, mention spéciale pour les nems au homard, il faut reconnaître qu’outre le fait que nos plats soient arrivés au mieux tiède, l’attente interminable, pour 5 services prévus, n’a pas rendu ce moment aussi agréable qu’il aurait du l’être.
La salle était froide et plus de 3h dans ce froid ce n’est pas terrible.
Pour l’attente, je dirais plutôt mauvaise organisation, nous aurions dû nous en douter. Cela a commencé avec le vin qui arrive nickel mais pas avec le bon numéro de table, heureusement cette table avait commandé le même vin. Nous avions aussi le même menu comme au moins 95% de la salle, un appel avait demandé la confirmation. Donc cela permet une anticipation accrue.
Cette table s’est vue servir les 3 premiers services que nous avions encore tout juste terminé le 1er (amuse bouche). Nous demandons si nous n’avions pas été oubliés, une réponse peu convaincante de cuisson nous est sussurrée. Alors que les mêmes entrées de tables arrivées bien plus tard défilent. Ces nems arrivent presque froid, où est le problème de cuisson? Heureusement c’était très fin.
Rebelote pour le plat qui arrivera tiède aussi, sur une table non dressée. Puis la même pour le fromage qui arrivera sur la réflexion de mon épouse qui était frigorifiée, nous sommes malgré tout joueur en commandant 2 verres de rouge. Du coup, nous rattrapons nos concurrents directs. D’autres, arrivés après et avec ce même menu, commencent à partir. Le dernier service va lui bien enchaîner. Nous enchaînons sur l’addition pour doubler sur le fil nos concurrents directs.
Donc dommage tout était réuni pour passer une superbe soirée. Revenir? Je ne pense pas! A plus de 100€ par tête, je pense que je peux commencer à être non pas exigeant mais en attente d’un minimum de respect. Nous avons eu le sentiment d’agacer légèrement, c’est aussi dommage. Nos concurrents perdants ont eut un petit mot d’excuse, nous … rien!
Avec un petit mot de confusion j’aurai mis 3 étoiles, avec des plats plus chauds tout comme la salle 4 étoiles et avec un temps de service plus court j’aurai certainement mis la 5ème comme quoi ma note est juste.
LES GIRELLES
LES GIRELLES Leiterin
20/02/2023 à 22:00
Bonsoir, nous vous remercions pour votre visite et pour votre commentaire détaillé. Vous avez apprécié notre cuisine et nous vous sommes très reconnaissants de le mentionner. Nous sommes désolés en revanche que vous n’ayez pas été servis aussi rapidement que nos autres convives et nous avons fait un débriefing en équipe pour nous perfectionner sur ce point. Nous regrettons également ce souci de température, sachez que nous venons de faire changer une de nos climatisations. Nous prenons note de vos remarques pour nous améliorer, dans la limite de nos contraintes de personnel qui n’est pas facile à recruter en ce moment mais avec toujours le désir de faire passer un moment de bonheur à nos clients. Bien à vous. L’équipe des Girelles
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Besucht in februar 2023
Un super moment dans notre village! Un acceuil chaleureux!!!
Excellent diner en amoureux.
A refaire!!!
LES GIRELLES
LES GIRELLES Leiterin
06/02/2023 à 13:21
Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire qui nous fait très plaisir !À bientôt !!
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Besucht in februar 2023
L'une des meilleurs table de la côte bleue !!!!
Produits de qualités avec un service au petit soin .
LES GIRELLES
LES GIRELLES Leiterin
06/02/2023 à 13:22
Vous avez toute notre gratitude pour ce si gentil commentaire ! À bientôt !!!
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Besucht in januar 2023
Nous sommes allé dans ce resto suite à une box offert,nous avons bien manger. Et avons commandé une bouteille de vin que nous avons payé en supp sauf que a la caisse au moment de payer la gérante me signal que le fromage n a pas était servi et que ça a était un oubli .
Bref aucune réduction sur la note qu elle aurait pu faire concernant ce manque de professionnalisme !!
NORMAL QUOI! Bref a évité....
LES GIRELLES
LES GIRELLES Leiterin
06/02/2023 à 15:41
Bonjour, nous vous remercions pour votre visite et nous sommes désolés qu’elle ne vous ait pas donné entière satisfaction. Nous avons fait le point avec nos serveurs sur ce regrettable oubli : la personne qui vous a servie n’est pas la gérante et elle déplore comme nous de ne pas avoir eu la réaction qui s’impose en pareil cas. Si vous nous faites l’honneur de revenir au restaurant, nous nous ferons un plaisir de faire un geste commercial. Nous renouvelons nos excuses et restons à votre disposition si vous souhaitez en discuter. Bien à vous, l’équipe des Girelles.
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