MAS DE CADENET
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Im Jahr 1813 erwarben Jean-Jacques Négrel und seine Brüder das Anwesen. Seitdem sind sieben Generationen aufeinander gefolgt, die ihr Know-how im Weinbau weitergegeben und perfektioniert haben. Heute leitet Guy Négrel das 60 Hektar große Landgut mit Unterstützung seiner Kinder Maud und Matthieu. Er bleibt dem Geist seiner Vorfahren treu und verbindet Kreativität und Tradition. Hier ist Innovation Tradition wie dieser Mas Négrel Cadenet Rosé, der erste Rosé, der in Eichenfässern vinifiziert wurde. Mit einem vernünftigen Ertrag (45 hl/ha) und einem Durchschnittsalter von 35 Jahren - die ältesten Rebstöcke sind 70 Jahre alt - bietet der Weinberg eine gleichmäßige Qualität. Das Weingut produziert 70 % Roséweine (Grenache, Syrah, Cinsault), 20 % Rotweine (Grenache und Syrah) und 10 % Weißweine (Role). Zu den hausgemachten Erfolgen gehören der "Grande Garde ", ein gastronomischer Grand Cru, der aus einer komplexen Weinbereitung und taktvoll ausgewählten alten Rebstöcken hervorgegangen ist, oder der fruchtige und vielfach preisgekrönte "Mas Cadenet". Zu Weihnachten schließlich, als Begleitung zu den dreizehn provenzalischen Desserts, wirkt der gekochte Wein des Mas wunderbar.
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Meinungen der Mitglieder zu MAS DE CADENET
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