LE SAINT MARC
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Dieses Hotel-Restaurant empfängt Sie in einem typisch provenzalischen Rahmen. Der Küchenchef Alexandre Dimitc huldigt der Region.
Eine alte Ölmühle, die in ein Hotel-Restaurant umgewandelt wurde, in einer provenzalischen Umgebung, in der mit Holzfeuer gekocht wird. Der Küchenchef Alexandre Dimitch (Toque Gault&Millau, Bib Gourmand) setzt auf kurze Wege und frische Produkte, um der Region zu huldigen. Oktopus aus dem Holzofen, Rehraviole, Kabeljau aus der Glut, Tarte Tatin und geröstete Haselnüsse - auf dem Teller viel Technik, meisterhafte Garung und ein Geschmack voller Emotionen. Als Hauptstadt der Trüffel verpflichtet, findet man sie auch auf der Speisekarte. Weinkeller mit 500 Referenzen bitte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE SAINT MARC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons opté pour le menu du jour à 14€90. Des produits de saison et de qualité avec du goût du début à la fin Une cuisine rare et généreuse , une équipe en salle dynamique et prévenante.
La carte est alléchante et réserve bien des pépites.
J'y reviendrai certainement.