MARCHÉ AUX TRUFFES
Märkte - Markthallen
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Dieser traditionelle Markt, der in der Region nicht zu übersehen ist, macht den Ruf der Stadt Aups aus und zieht alle Trüffelliebhaber an.
Dieserdrittgrößte Markt Frankreichs findet auf dem Place Frédéric Mistral und im Foyer Romano statt, und zwar jeden Donnerstagvormittag vom letzten Donnerstag im November bis Ende März, wenn die Produktion es zulässt. Er steht Großhändlern und Privatpersonen offen. Der Kurs wird von den Maklern je nach Qualität und Bedeutung der angebotenen Trüffel festgelegt. Wählen Sie für den Kauf eher Januar oder Februar, denn zu dieser Zeit sind die Trüffel am besten! Der Markt für weiße Trüffel (Sommertrüffel) findet dagegen von Mitte Juni bis Ende August jeden Mittwochmorgen statt.
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