RESTAURANT L'ESPADON
Restaurant in Cavalaire-sur-Mer, das provenzalische und mediterrane Gastronomie, Meeresfrüchte und Fleisch serviert
Jean-Philippe Grunberg stellt die provenzalische und mediterrane Gastronomie in den Vordergrund, mit Verkostungen von Meeresfrüchten und eigenen Rezepten: Kalbskopf mit Salbei, getrüffelter Krustentierparmentier, getrüffelte Gänseleber als Decke, Jakobsmuschelkasserolle, Cassoulet de la mer, Seeteufelblanquette mit Morcheln, Schwertfischsteak auf Schalottenkompott, Sauce Maître de Chai mit Rotwein... Die Brote sind hausgemacht und der Weinkeller bietet 120 verschiedene Weine an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT L'ESPADON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En dessert j'ai voulu éviter les crèmes brûlées maison et me suis rabattue sur glaces "carte d'or"présentées dans une coupe des plus banales . Au total très grosse déception.