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Mit einem Stern ausgezeichnetes Restaurant in Cotignac, das eine kurze Speisekarte mit kurzen Wegen und lokalen Produkten aus dem Garten serviert.
Benoît Witz, Sternekoch und Schüler von Alain Ducasse, ist ins Var zurückgekehrt, um seine schöne zeitgenössische provenzalische Küche zu destillieren. Er setzt eine kurze Karte durch, die kurze Wege und lokale Produkte aus dem Garten von Lou Calen und von Erzeugern aus der Region bevorzugt: zartes naturbelassenes Frühlingsgemüse, Quark von der Ferme des Jovents, Gewürze mit Kräutern ; frühlings-Bouillabaisse, Wachtelei von hier, Roustide mit reifem Olivenöl "Lou Calen"; Erdbeeren aus dem Freiland, Eis mit Honig aus unseren Bienenstöcken und Küstern...
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Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu JARDIN SECRET
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le service était parfait, discret, efficace. Merci pour ce moment, nous reviendrons assurément .
La sélection des vins rouges à améliorer pour savourer ces bons plats.
formidable et cuisine du chef Benoit (un alsacien comme par hasard