LE JARDIN DE BERNE
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Im Luxushotel Château de Berne befindet sich ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Flayosc, das eine hervorragende saisonale und lokavore Küche zubereitet.
Der talentierte Chefkoch Benjamin Colombat, dessen Stern 2017 verliehen wurde und bis 2021 erhalten bleibt, übergab im März 2019 die Leitung an seinen Executive Chef Louis Rameau, der in Begleitung des Chefpatissiers Eric Raynal (der 2020 in der Michelin-Auswahl "Passion Dessert" ausgezeichnet wurde) ankam. Neben dem großen Saal mit runden Tischen unter einem hellen Glasdach bieten zwei gemütliche Salons ein intimeres neoklassisches Ambiente, in dem Sie die hervorragende Küche des Hauses genießen können. Die Küchenchefs bieten Ihnen eine Speisekarte, die sich an den Jahreszeiten orientiert und von kurzen Transportwegen getragen wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE JARDIN DE BERNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Expérience en 7 actes à coupé le souffle .
Une justesse des goûts et des cuissons parfaitement exécuté ! Merci chef ! ????
Le boulanger qui nous a proposé un pain à l’ancienne et maison avec beaucoup de variétés différentes. félicitations au boulanger.
Associations originales côté dessert avec les cerises/petits pois. Excellent !
Un service irréprochable !
Un directeur de la restauration excellent ! ( nous a fait nos cocktail le midi alors que aucun barman était la ! Vraiment top ! Très présent en salle pendant le service ect.. )
Encore merci à la chef de rang qui c'est occupé de nous toute la soirée c'était parfait.
Sommelier très efficace et merci à tous le reste de l équipes !
Moi mêmes étant du métier (en salle) travaillant dans des étoilées Michelin dans le passé (3 étoiles)et actuellement (1 étoile).
Pour ma part vous avez largement le niveau au-dessus d une étoile ????
Que dire de plus à part merci pour ce moment magique !
On reviendra ca c est sur!
Tagliani aux coquillages top
Plateau de Fromage exceptionnel avec visite de la cuisine
Somoliere au top