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Mit dem Michelin ausgezeichnetes Restaurant in Fréjus, das eine mediterrane Gourmetküche mit saisonalen Produkten anbietet.
Mitten im Stadtzentrum empfangen Sie Loïc Balanec und seine Frau Elisabeth in einem ersten, langgestreckten Saal, der im Sommer auf die Fußgängerzone hinausgeht, oder im zweiten, gewölbten Saal, einem ehemaligen Kreuzgang aus dem 16. In seiner kleinen Küche bereitet er eine mediterrane Gourmetküche aus Instinkt mit saisonalen Produkten zu: Tarte aus rohem und gekochtem Gemüse der Saison, Tomatensorbet, Langustinenschwänze auf der Plancha gegart, Deklination rund um die Strauchtomate zum Start. Im Ofen gegartes mageres Filet oder gebratenes Lammfilet als Fortsetzung.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'Amandier
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Meinungen auf der anderen Seite im Netz über L'Amandier
Très bons plats, 2 menus aux prix très corrects pour cette qualité. Nous avons pris celui à 35€ (mise en bouche, entrée, plat et dessert).
Vin à 7€ le verre, par contre le café, même servi avec des mignardises est un peu cher.
Ambiance intimiste dans une salle voûtée, c'est très romantique.
Pensez à réserver car il n'y a pas beaucoup de tables, et c'est obligatoire.
Très belle expérience, nous nous sommes régalé.
Très bons produits bien préparés et cuisinés.