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In diesem Restaurant, in dem zwei befreundete Küchenchefs amtieren, werden frische Produkte in einfallsreichen Rezepten für einen renommierten Tisch verherrlicht.
La Table de Guillôme ist das Zusammentreffen von Guillaume Anor und Jérôme Radigue, einem Varois und einem Bretonen, zwei Köchen und vor allem zwei Freunden, die hier eine farbenfrohe Speisekarte zusammenstellen, die lokalen Produkten huldigt, die über kurze Wege eingekauft oder vor Ort im Garten des Lokals angebaut werden. Beginnen Sie mit der Korallenlinsensuppe oder der Artischocke in Ricotta-Ravioli. Fahren Sie fort mit dem gebratenen Seeteufel oder dem pochierten Geflügel vom Bauernhof, seinem kandierten Kürbis, Knoblauchcreme und Perljus. Für einen süßen Abschluss sorgt die Tonkabohne als knuspriges Eclair.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE GUILLÔME
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un très beau cadre dans un hôtel historique 4*.
Chaque plat est très travaillé et généreux (je vous conseille d'avoir faim).
Le pigeon était somptueux.
Service très rapide.
À essayer absolument si vous passez à Fréjus.
Fois.
Un service très très long,un negroni qui
Est a la carte pour la troisième fois
C'est un americano ???
Cela n'empêchera pas que nous
Retournerons.
Un peu exagéré pour l'addition,
Plus de 200euros pour 4 personnes.