LA TABLE DE GUILLÔME
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In diesem Restaurant, in dem zwei befreundete Küchenchefs amtieren, werden frische Produkte in einfallsreichen Rezepten für einen renommierten Tisch verherrlicht.
La Table de Guillôme ist das Zusammentreffen von Guillaume Anor und Jérôme Radigue, einem Varois und einem Bretonen, zwei Köchen und vor allem zwei Freunden, die hier eine farbenfrohe Speisekarte zusammenstellen, die lokalen Produkten huldigt, die über kurze Wege eingekauft oder vor Ort im Garten des Lokals angebaut werden. Beginnen Sie mit der Korallenlinsensuppe oder der Artischocke in Ricotta-Ravioli. Fahren Sie fort mit dem gebratenen Seeteufel oder dem pochierten Geflügel vom Bauernhof, seinem kandierten Kürbis, Knoblauchcreme und Perljus. Für einen süßen Abschluss sorgt die Tonkabohne als knuspriges Eclair.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE GUILLÔME
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une terrasse magnifique.
Un très bon accueil et un service impeccable.
Un peu déçus par la cuisine tout de même. Nous nous attendions à mieux pour un restaurant gastro :
- Du goût mais rien de renversant.
- Une pièce de boeuf que l'on sert rosée alors qu'elle a été demandée "bien saignante".
- Le pain qui semble couper trop tôt ou un peu rassi.
Quelques petites fautes qui justifient le 3 étoiles.