CHÂTEAU SAINT-JULIEN
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Maurice Garassin kaufte dieses Weingut 1989, auf dem er immer wieder investierte, baute und renovierte, um es umzustrukturieren. 28 Hektar wurden neu bepflanzt, die meisten davon in der A.O.C. Coteaux varois en Provence. Seit 2001 sind es seine Kinder, die das Werk ihres Vaters fortführen. Der Weinkeller, der auf den Überresten einer alten Schäferei aus dem 17. Jahrhundert wieder aufgebaut wurde, beherbergt Tanks und leistungsfähige Weinbereitungsgeräte. Ein sehr alter Teil, der halb unterirdische Steingewölbekeller, beherbergt den Alterungskeller mit seinen Fässern aus Allier-Eiche. In einem wunderschönen Verkaufskeller, der zeitweise Kunstausstellungen beherbergt, können die verschiedenen Weine des Weinguts verkostet werden.
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Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU SAINT-JULIEN
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