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Familienrestaurant, das traditionelle und provenzalische Küche zubereitet, Fischgerichte mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis
Frédéric de Barsony, Besitzer und Chefkoch dieses vollklimatisierten Familienrestaurants, wurde 2009 mit dem Label Maître Restaurateur ausgezeichnet (dem ersten in der Region Var!), der einzigen offiziellen Marke, die per Präfekturerlass vergeben wird. Auf der Speisekarte stehen traditionelle, provenzalische Gerichte und leckere Rezepte mit frischem Fisch: warmes Tintenfischfrikassee mit Pistou, Marmite du pêcheur (Lachs, Wolfsbarsch, Tintenfisch, Muscheln, Garnelen, Fischsuppe und Rouille), kleine gebratene Meerbarbenfilets mit Basilikum und kleiner Tapenade sowie die Spezialität des Hauses: der Jules-Verne-Teller (eine Mischung aus Tintenfisch- und Tintenfischdaube, Tintenfischfrikassee mit Pistou und gefülltem Tintenfisch). Sind Sie eher ein Fleischliebhaber? Dann bevorzugen Sie Entenbrust mit Honig oder eine ganze Reihe von Rezepten mit Rind- und Kalbfleisch (Milanese, Parmesan usw.). Nicht zu vergessen sind auch die Salate für die Aficionados: Fermière, Landaise oder de la Mer. Die Desserts sind alle hausgemacht, und das alles zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT PLEIN SUD
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je n’avais pas pris d’entrée dans mon menu et j’ai quand même pu déguster une petite madeleine salée aux saveurs de Provence, un régal ????
Un petit rafraîchissement côté déco serait la cerise sur le gâteau !