MOULIN DE L'ESQUIROL
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Rund um ein altes Gebäude aus dem 17. Jahrhundert baut die Familie Martini 2 000 Bäume an, von denen einige den Frost von 1956 überstanden haben. Die Parzellen sind begrünt und werden nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand oder mithilfe von Kämmen. Die Oliven werden in die Mühle gebracht, die treffend Esquirol genannt wird, vom provenzalischen esquiraù, Eichhörnchen, denn es ist nicht ungewöhnlich, Eichhörnchen auf dem Grundstück zu sehen! Diese Mühle produziert ein AOC Provence-Öl, ein Olivenöl aus Frankreich sowie grüne und schwarze Tafeloliven und Olivenpasten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MOULIN DE L'ESQUIROL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous trouvons l'acceuil et site super génial,les patrons sont d'une gentillesse comme pas deux et que nous ne retrouvons même pas chez nous en Belgique
Nous avons pu voir toutes les installations et la manière de fabrication de leur huile d'olive,avons goûter leurs produits et sommes repartis avec leur produits finis
Je trouve cela génial et continuer car vous le méritez plus que bien
Vive l'huile d'olive et vive votre exploitation et régions
vos amis belges georges et véro
Il est passionné par son métier et sait transmettre dans la bonne humeur tout ce qu'il y a à savoir sur la culture de l'olivier et la production des huiles.
Nous avons apprécié les produits régionaux et les huiles produites par l'exploitation.
De plus le cadre est magnifique ! bravo !