Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant mit traditioneller Küche, die von durchdachter Moderne umhüllt ist
In dieser Bastide aus dem 16. Jahrhundert verwöhnt der Chefkoch Sébastien Sanjou seine Gäste mit traditioneller Küche, die durchdacht modernisiert wird. Seine Speisekarte wird von Jahr zu Jahr besser, mit phantasievollen Gerichten von der Vorspeise bis zum Dessert. Man bemerkt die präzise, ziselierte Arbeit auf jedem Teller: die unumgängliche Blada-Raba-Kollektion von Philippe Auda rund um die Rote Bete, die Tarbouriech-Austern mit ihrem unnachahmlichen Geschmack, die in einer Pastinakenmousseline gebadet sind. Der Chefpatissier setzt diese Symphonie der Geschmäcker und Farben mit leichten und köstlichen Desserts fort.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE RELAIS DES MOINES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Het begon bij het onthaal, we konden niet snel genoeg naar onze tafel. We hadden een eindejaarsmenu 250€ en we kozen met 2 voor de aangepaste wijnen 110€ op die heel lekker waren. Jammer voor de andere 2 personen want die werden compleet genegeerd. Geen enkele vraag wat mijn man en zoon wilden drinken.
Op de menu stond een vin cuit die wij niet gekregen hebben. Enkel de fles gezien. Middernacht om het nieuwe jaar te starten werd een glas champagne op de tafel gezet zonder meer. Wij hebben elkaar heel stilletjes gelukkig nieuwjaar gewenst want nergens was iets te bespeuren omtrent deze gelegenheid. Dit is niet meer discreet maar eerder heel erg triestig moet ik zeggen.
Eten: voor mij over gans de lijn tot het dessert zeer lauw eerder naar de koude kant. Ik dacht misschien is het zo, tot het hoofdgerecht : haas. Ik heb het niet opgegeten want het was heel lauw, lees eerder aan de koude kant. Niemand die zich afvroeg waarom ik dit niet opgegeten had.
Bij vertrek moesten we in de kasten onze jassen zelf aanduiden en toen we aan de deur waren kregen we een gelukkig nieuwjaar toegewenst.
De kok hebben we ook niet gezien….
Dit etentje was het nieuwjaarsgeschenk aan mijn zoon en schoondochter. Prijs was genoteerd op de 4 menukaarten.
Ik verwacht voor een sterren restaurant waar we voor 4 personen (waarvan 2 zonder drank) 1310€ betaalden toch zeker meer dan dit
Nous avons passé un bon réveillon.
Aucune ambiance pour le nouvelle an. Même pas un not !
Nourriture froid.
Pas d'attention pour ceux qui prend pas les vin associe.