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Schöne Adresse in Lorgues, die eine Karte ausarbeitet, die sich auf frische, saisonale und hausgemachte Produkte konzentriert, eine Gänseleberpastete in Raviole.
L'Antre Nous ist eine Geschichte der Freundschaft zwischen Etienne Colliard, einem jungen, talentierten Küchenchef, und Stéphanie Barbe, die das Lokal mit guter Laune und echter Aufmerksamkeit für jeden Gast führt. Etienne setzt auf eine Speisekarte, die sich auf das Produkt konzentriert, ganz frisch und saisonal. Alles wird hausgemacht und mit dem Talent eines echten Geschmacksalchimisten zubereitet. Foie gras in Raviole, Salat aus frischen Kräutern, Selleriebrühe; Entenfilet, Fenchelvariation, Zitronenpikkolo und ein außergewöhnliches Passionsfrucht-Soufflé mit Haselnusspralinen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ANTRE NOUS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Superbe découverte ! Les plats sont d'une finesse incroyable, tout comme les différentes associations de goûts et de textures... Tout simplement excellent. Mention spéciale pour le cigare au chocolat accompagné de poivrons... Succulent.
Le chef est très sympathique, soucieux du bien-être de ses clients !
Nous reviendrons !
Wiedereinmal wurden unsere Erwartungen übertroffen.
Une cuisine vraiment exceptionnelle riche en goût et saveurs.
Je recommande vivement