MOULIN DE LORGUES
Sie ist die einzige Mühle, die in Lorgues noch in Betrieb ist. Dennoch stützt sich die Stadt auf eine solide Tradition des Olivenanbaus. Im Jahr 1812 galt die Gemeinde mit 220.000 gezählten Bäumen sogar als die Nummer 1 unter den Ölbauern in Frankreich. Und es waren nicht weniger als 17 Mühlen in Betrieb, um diese enorme Ernte zu verarbeiten, wobei der Bau einiger Mühlen auf den Beginn des 17. Jahrhunderts zurückgeht! Die Frostkatastrophen von 1709, 1820 und 1956 brachten die Produktion jedoch ernsthaft zum Erliegen. Erst 1987 wurde dank der Arbeit von Roger Bounetoux eine Genossenschaft ins Leben gerufen. Sie verarbeitet jährlich zwischen 70 und 80 Tonnen Oliven, die 110 Genossenschaftsmitglieder tragen. Die Mühle ist vom 15. November bis zum 15. Januar geöffnet.
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Meinungen der Mitglieder zu MOULIN DE LORGUES
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