LA BASTIDE DU CALALOU
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Gourmetrestaurant mit Terrasse in Moissac-Bellevue mit guter provenzalischer Küche aus der Region mit frischen Produkten
Im Restaurant der Bastide du Calalou genießen Sie eine gute provenzalische Küche aus der Region, die der neue Küchenchef Patrick Rivière aus frischen Produkten zubereitet. Die Mahlzeiten werden im großen, schicken Saal mit einem prächtigen, modernen Kamin oder im Sommer auf der gemütlichen Außenterrasse serviert. Probieren Sie zum Beispiel das perfekte Ei mit Pastinakenpüree und Foie Gras-Nuggets und die gebratenen Jakobsmuscheln mit Gremolata-Kruste, Sellerie-Mousseline und Ingwer. Ein Genuss für die Sinne, wobei der Schwerpunkt auf dem Circuit-Court liegt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA BASTIDE DU CALALOU
Mit dem europäischen Umweltzeichen ausgezeichnet. Täglich mittags und abends geöffnet. Vom 15. März bis 31. Oktober. Menüs von 46 € bis 79 €. Karte: ca. 90 €. Kindermenü: 15 €. Trüffelmenü 139 €. Bar, Tennis.
Nachricht des Besitzers
Verführt von dieser Region der Provence, von diesem authentischen Haus und seiner prächtigen Umgebung, haben die Besitzer des Ortes und aufmerksamen Gastgeber in diesem eleganten Schmuckkästchen einen einfachen und ehrlichen Ort geschaffen..
In der Bastide du Calalou pflegt diese Familie, die im Hotelgewerbe tätig ist, jeden Tag mit Leidenschaft die Freude am Empfang und lässt die sanfte Lebensart fortbestehen, die in den verschiedenen Salons, in den Zimmern und Suiten, in der kleinen Bastide und im Schafstall, im Restaurant, in der Bar und im Park herrscht. Das Versprechen eines Aufenthalts, um dem Alltag zu entfliehen und sich wieder mit sich selbst zu verbinden, in einem charmanten Haus, in dem der Geist der Familie herrscht.
Meinungen der Mitglieder zu LA BASTIDE DU CALALOU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Entrée fade et peu abondante : minuscule rouleau de poivron fourré d’une pâte de fromage indéterminé, le « cake » qui l’accompagnait, archi-dur et granuleux ; magret de canard agréable, mais assiettes peu garnies (une moitié d’asperge en guise de garniture pour compléter la polenta), et les saint-jacques sans goût et trop cuites (mal décongelées ?) ; fromage (provenance difficile à connaître) insipide, sans aucun caractère ; brochette de fruits très loin d’être mûrs (cœur d’ananas non enlevé, archi-dur, fraises sans couleur ni saveur, au contact spongieux) le sabayon qui l’accompagnait ressemblait à une vieille sauce ratée, pleine de grumeaux et éventée....
- le cocktail d’après repas du samedi soir : mojito sentant exclusivement le Bacardi ; les débris racornis flottant en surface n’avaient plus aucun goût de citron vert ni de menthe fraîche.
- petit déjeuner du 20 juin : vers 7h30, œufs brouillés et saucisses figés par le froid, bacon à peine tiède ; le reste était heureusement abondant, varié, et agréable.
Il est agréable de déjeuner en face de la piscine
Les repas sont très fins , un chef de qualité
Situé dans un petit village au calme, donc lieu très paisible et sympathiqu