RÉCIF
Restaurant
•
€€€
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Les Roches Rouges, 90, boulevard de la 36e-Division-du-Texas, Le Dramont,
83530Saint-Raphaël,
Frankreich
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2024
Empfohlen
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2024
1-Sterne-Gourmet-Hotel-Restaurant in Saint-Raphaël, das eine einfallsreiche provenzalische Küche des brillanten Küchenchefs José Bailly bietet.
Récif, das Gourmetrestaurant des Hotels Les Roches Rouges, ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Es bietet eine einfallsreiche provenzalische Küche, in der Küchenchef José Bailly mit Fantasie die Produkte des täglichen Fischfangs und des Gemüsegartens verarbeitet. Die Speisekarte ist von den Seiten des Buches La Cuisine provençale de tradition populaire von René Jouveau inspiriert. Die Menüs Anecdotes und Mare Nostrum werden in 5 bzw. 7 Etappen serviert und bieten eine einzigartige kulinarische Reise in einem schlichten Dekor, in dem das Holz dominiert, oder mit Blick auf das Meer. Gegen Aufpreis wird eine Kombination aus Speisen und Wein angeboten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
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Meinungen der Mitglieder zu RÉCIF
4.1/5
41 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Besucht in juni 2023
- Service très loin d’un 5 étoiles
- 90€/pers pour l’accès à la piscine, on doit se lever pour chercher la carte des boissons car on ne nous la propose pas.
Cocktail à base d’eau et de glace pillée sans saveur. Pas de fruits frais
- Jeune chef de rang au restaurant La plage sympa et pro mais cuisine moyenne pour des prix élevés. La « responsable » ne se déplace même pas lorsque nous renvoyons un plat immangeable
- Seul le service voiturier et la réception sont dignes d’un 5 étoiles
Bref, revoyez vos standards !
- 90€/pers pour l’accès à la piscine, on doit se lever pour chercher la carte des boissons car on ne nous la propose pas.
Cocktail à base d’eau et de glace pillée sans saveur. Pas de fruits frais
- Jeune chef de rang au restaurant La plage sympa et pro mais cuisine moyenne pour des prix élevés. La « responsable » ne se déplace même pas lorsque nous renvoyons un plat immangeable
- Seul le service voiturier et la réception sont dignes d’un 5 étoiles
Bref, revoyez vos standards !
Besucht in mai 2023
Ambiance super agréable dans un très beau decor. Personnel aux petits soins! Cuisine très bonne avec néanmoins un petit regret, pas de menu ou carte pour enfants avec des plats moins sophistiqués.
RÉCIF
Leiterin
03/06/2023 à 15:04
Chère Madame,
nous vous adressons un immense merci de la part de notre équipe, pour ce charman commentaire. Nous sommes ravis que votre passage chez nous vous ait donné entière satisfaction. Nous prenons note de votre remarque quant à un menu enfants. Notre chef peut en permanence, proposer divers plats adaptés aux plus petits et aux goûts de chacun. Nous espérons vous revoir prochainement pour un autre moment de convivialité.
nous vous adressons un immense merci de la part de notre équipe, pour ce charman commentaire. Nous sommes ravis que votre passage chez nous vous ait donné entière satisfaction. Nous prenons note de votre remarque quant à un menu enfants. Notre chef peut en permanence, proposer divers plats adaptés aux plus petits et aux goûts de chacun. Nous espérons vous revoir prochainement pour un autre moment de convivialité.
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Besucht in mai 2023
Concerne le restaurant de la plage :
Les + : accueil aimable et professionnel du voiturier, vue magnifique et desserts de qualité.
Les - :
- réservation perdue en arrivant à la réception,
- je choisis une limonade décrite ds la carte des boissons comme un "cocktail" : sirop de sucre de canne, citron et Perrier" le serveur apporte une simple bouteille de limonade sans même une rondelle de citron (11 €), les autres convives cocktails entre 20/22 € ; vin servi en en renversant sur la table, aucun amuses bouches !!
- mon amie demande ce qui décore son cocktail, comme réponse le serveur dépose nerveusement sur la table une vulgaire boîte en plastique de copeaux de fleurs séchées !
- plats principaux : arrive un grand plat avec 3 dorades/risotto !! Curieux service !! Pas d'assiettes devant nous ni de couverts de service. Ns avons dû réclamer le nécessaire et nous servir.
- démêlés entre 2 serveurs " si tu ne sait pas servir, reste chez toi". Surprenant pour un restaurant, certes sans étoile mais atteignant 70 €/personne.
Et de grâce, si vous vous abstenez de serviettes en tissu, proposez des serviettes en papier de qualité.
Nous venions sur la proposition d'une amie, cliente régulière, ns sommestoutes reparties déçues.
Les + : accueil aimable et professionnel du voiturier, vue magnifique et desserts de qualité.
Les - :
- réservation perdue en arrivant à la réception,
- je choisis une limonade décrite ds la carte des boissons comme un "cocktail" : sirop de sucre de canne, citron et Perrier" le serveur apporte une simple bouteille de limonade sans même une rondelle de citron (11 €), les autres convives cocktails entre 20/22 € ; vin servi en en renversant sur la table, aucun amuses bouches !!
- mon amie demande ce qui décore son cocktail, comme réponse le serveur dépose nerveusement sur la table une vulgaire boîte en plastique de copeaux de fleurs séchées !
- plats principaux : arrive un grand plat avec 3 dorades/risotto !! Curieux service !! Pas d'assiettes devant nous ni de couverts de service. Ns avons dû réclamer le nécessaire et nous servir.
- démêlés entre 2 serveurs " si tu ne sait pas servir, reste chez toi". Surprenant pour un restaurant, certes sans étoile mais atteignant 70 €/personne.
Et de grâce, si vous vous abstenez de serviettes en tissu, proposez des serviettes en papier de qualité.
Nous venions sur la proposition d'une amie, cliente régulière, ns sommestoutes reparties déçues.
RÉCIF
Leiterin
30/05/2023 à 17:13
Madame, Monsieur,
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre retour d'expérience. Je tiens à vous présenter au nom de toute notre équipe, nos excuses pour les désagréments qui ont entouré votre soirée. Il ne s'agit pas du niveau de service que nous avons pour habitude de donner à nos clients. Nous espérons sincèrement vous revoir pour que vous puissiez vous refaire une meilleure opinion de notre établissement.
Je me tiens à votre disposition pour toute demande éventuelle.
Florence Graziano - directrice adjointe
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre retour d'expérience. Je tiens à vous présenter au nom de toute notre équipe, nos excuses pour les désagréments qui ont entouré votre soirée. Il ne s'agit pas du niveau de service que nous avons pour habitude de donner à nos clients. Nous espérons sincèrement vous revoir pour que vous puissiez vous refaire une meilleure opinion de notre établissement.
Je me tiens à votre disposition pour toute demande éventuelle.
Florence Graziano - directrice adjointe
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Besucht in mai 2023
Très bon accueil et serveurs comme d’habitude très gentils.
Mais malgré ce cadre magnifique, un service interminable avec le sentiment d’avoir été complètement oublié par les serveurs pour des plats loins d’êtres à la hauteur d’une note dépassant les 170€ à deux. Très déçu de cette soirée. Je réfléchirais maintenant à deux fois avant de venir….
Mais malgré ce cadre magnifique, un service interminable avec le sentiment d’avoir été complètement oublié par les serveurs pour des plats loins d’êtres à la hauteur d’une note dépassant les 170€ à deux. Très déçu de cette soirée. Je réfléchirais maintenant à deux fois avant de venir….
RÉCIF
Leiterin
29/05/2023 à 20:47
Cher Monsieur Deroo,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre retour d'expérience.
Nous sommes désolés d'apprendre que votre diner de ce samedi ne s'est pas déroulé comme vous l'espériez, d'autant plus que vous étiez déjà venus chez nous par le passé. Nous restons à l'écoute de nos hôtes afin de rectifier tout ce qui peut l'être pour améliorer la qualité de notre service. Nous espérons que vous ne resterez pas sur cette note négative et que vous reviendrez nous revoir durant l'été.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre retour d'expérience.
Nous sommes désolés d'apprendre que votre diner de ce samedi ne s'est pas déroulé comme vous l'espériez, d'autant plus que vous étiez déjà venus chez nous par le passé. Nous restons à l'écoute de nos hôtes afin de rectifier tout ce qui peut l'être pour améliorer la qualité de notre service. Nous espérons que vous ne resterez pas sur cette note négative et que vous reviendrez nous revoir durant l'été.
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Die Besten in Saint-Raphaël und um
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Un grand merci pour votre commentaire élogieux Savoir que ces moments passés en notre compagnie ont su répondre à toutes vos attentes reste pour nous la plus belle des récompenses.
Au plaisir de vous accueillir très bientôt.
Sincèrement,
Ingrid-Directrice d'exploitation