LA VAGUE D'OR
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Der Drei-Sterne-Koch Arnaud Donckele liebt es, Saint-Tropez und der Provence zu huldigen, indem er lokale Produkte veredelt.
Mit seinem dritten Stern, der 2013 vom Guide Michelin verliehen wurde und seit zehn Jahren gehalten wird, gibt Küchenchef Arnaud Donckele weiterhin sein Bestes. Sein Credo ist es, Saint-Tropez und der Provence mit zahlreichen Gerichten zu huldigen, die das Meer und die Arbeit der Fischer, die Erde und die lokalen Qualitätsprodukte, das Gemüse aus Cogolin, das Olivenöl aus Gassin, den Safran aus La Môle, den Käse aus Collobrières und den Tomme aus Châteaudouble zur Geltung bringen sollen. Seltene Momente der Gourmet-Seligkeit, für die es sich lohnt, das Sparschwein zu zerbrechen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA VAGUE D'OR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ce restaurant est fabuleux et mérite amplement ses 3 étoiles au Michelin. Les prix sont à la hauteur : comptez 500 €/personne mais corrects au vu des prestations. Un petit bémol : le passage du chef en salle aurait été apprécié, malheureusement Arnaud Donkele n'est pas venu saluer ses clients ni en juillet, ni en septembre.
Néanmoins c'est une excellente table à recommander pour des soirées exceptionnelles.
Le cadre est reposant et le personnel discret et d'une absolue gentillesse.
N’hésitez pas à tenter l’expérience !