Hingehen und Kontakt aufnehmen
Das Restaurant La Badiane, das sich in einer Gasse im Herzen des Dorfes Sainte-Maxime befindet, köchelt mit Sorgfalt leckere Teller.
In einer Gasse im Herzen des Dorfes verbirgt sich hinter einer unauffälligen Fassade eine der besten Adressen von Sainte-Maxime. Sie betreten hier das Refugium des Küchenchefs Geoffrey Poësson, der vor einigen Jahren hier seine erste Adresse eröffnete. Die Einrichtung und das Mobiliar sind elegant und kündigen einen Moment der Raffinesse an. Auf dem Teller sind die Aromen sorgfältig aufeinander abgestimmt: Langusten in Ravioles, gekochter und roher Fenchel, Lakritz- und Anissuppe oder gebratener Lammrücken mit Sardellen und Oliven. Ein schöner Moment!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BADIANE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le chef fourmille d'idées et ses plats sont de très bons aperçus de sa créativité.
Nous avons pris le menu tout homard et nous sommes régalés.
Le chef de salle est extrêmement sympathique et nous avons dégusté un très bon Paternel avec notre homard, conseillé par celui-ci.
À faire absolument si vous êtes dans le coin.
Très franchement, ce restaurant devrait avoir son étoile depuis un moment.
Je pense même que le serveur s’en est rendu compte puisqu’à la fin il nous a offert un verre pour « s’excuser de l’humeur du chef » selon ses propres mots. Nous ne reviendrons pas.
J’ai vraiment était conquis par ce restaurant digne d’un étoilé. Le maître d’hôtel est vraiment aux petits soins avec les clients et surtout de très bons conseils pour les accords mets/vins.
Que dire de la cuisine … mes papilles s’en souviendront. C’est merveilleusement réussi, d’une finesse inégalable. Encore mille mercis pour cette soirée gastronomique. Je reviendrais lors de mon prochain passage sur Sainte Maxime.