FAVENTIA
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Mit einem Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant mit Pool in Tourrettes, das eine feine Küche mit Produkten aus der Region und dem eigenen Garten anbietet.
Seit 2020 hat der Chefkoch Christophe Schmitt, der unter anderem in der Küche des Meilleur Ouvrier de France Jean-Yves Leuranguer gelernt hat, die Nachfolge von Philippe Jourdin angetreten, dessen Stellvertreter er bis dahin war. Aufgrund seiner Liebe zu Produkten arbeitet er direkt mit den lokalen Erzeugern zusammen. Im Jahr 2023 erkämpfte sich das Faventia einen Michelin-Stern. Der Chefkoch ist auch für die Gaudina Lounge, das Les Caroubiers, das Restaurant und die Loungebar im Clubhaus, und das Tousco mit seinen Cabanas am Rande des Infinity-Pools zuständig.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu FAVENTIA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons embarqué hier soir pour un parcours de 6 plats, plus délicieux les uns que les autres. Seul bémol, la viande de Kobé réputée très tendre, nous a un peu déçus. Le chef, souriant et affable est même venu cuire les gambas à notre table. Personnel très attentionné et professionnel. Une étoile au Michelin ? Le Faventia en mérite 2 à nos yeux. L'écrin de ce joyau de la gastronomie est un des plus beaux golfs d'Europe, à Tourrettes dans le Var. Les œuvres d'art sont à l'honneur dans les 300 hectares de ce lieu dexception.
Une cuisine délicate, créative, savoureuse, toute en légèreté, de l'amuse bouche au dessert.
Les produits sont sublimés, l'assaisonnement est dosé avec justesse.
En salle l'équipe est souriante et professionnelle.
Une table à découvrir impérativement.
Les étoiles ne seront pas toutes dans le ciel....
Béatrice C
Finir des desserts extraordinaires. Sans aucun doute une des plus grandes tables de France.