Ergebnisse Gourmet-Restaurant Valencia

LE RESTAURANT ANNE-SOPHIE PIC

Gastronomisch • €€€

4.3/5

• 12 meinung

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285, avenue Victor-Hugo, 26000Valencia, Frankreich

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2024

Informationen und Zeiten auf LE RESTAURANT ANNE-SOPHIE PIC

Geöffnet von Dienstag bis Samstag mittags und abends. Reservierungen werden dringend empfohlen. Menü in 7 Gängen: 310 €.

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Meinungen der Mitglieder zu LE RESTAURANT ANNE-SOPHIE PIC

4.3/5

12 meinung

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

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Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

Routiti6270

Besucht in april 2016

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

Tester un restaurant 3 étoiles est toujours une expérience extraordinaire : celui de Mme Pic ne déroge pas à la règle, tout y est parfait, de l'accueil à la salle (tout en sobriété et raffinement) en passant par la vaisselle, le service et bien sûr les plats mélangeant avec subtilité des arômes et des ingrédients plutôt inhabituels (mimosa, thé matcha, citron Meyer, géranium rosat...). Mention spéciale pour l'asperge de Roques-Hautes marinée à l'anis vert. Une adresse à tester au moins une fois dans sa vie si on en a la possibilité. Un seul petit bémol, l'enchaînement des plats à vraiment été trop rapide le soir où nous y avons dîné...

fute_121253

Besucht in august 2015

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

J'ai eu la chance de pouvoir tester plusieurs "3 étoiles Michelin" et le restaurant d'Anne-Sophie Pic est à ce jour mon préféré. J'y ai mangé plusieurs fois, et ce fut chaque fois un enchantement. Je trouve sa cuisine delicate, subtile, suffisamment classique pour ne pas heurter le palais, et en même temps très innovante. Les produits sont bien sûr de très grande qualité, l'utilisation des épices douces, du café ou du thé apporte des notes sensuelles et étonnantes, toujours en harmonie avec les mets. Le personnel est parfait, comme on espère le trouver dans ce type d'etablissement, c'est à dire tout à la fois efficace mais discret, plaisant mais réservé. Le sommelier, qui était déjà là du temps où le restaurant était tenu par le père Pic, est particulièrement remarquable. Il comprend tout de suite avec finesse ce dont vous avez envie (budget compris) et vous pouvez vous fiez à lui les yeux fermés, notamment pour (re) découvrir les merveilleux vins de la région (Ah ! Ce sublime Condrieu ..!) si Madame Pic est sur place, elle viendra immanquablement vous saluer à la fin du repas et s'enquerir de votre avis, et vous constaterez alors qu'elle est aussi géniale que modeste. Un pur moment de bonheur.

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