PAUL BOCUSE
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Restaurant, in dem legendäre Gerichte wie die Elysée-Suppe mit schwarzen Trüffeln auf der Speisekarte stehen.
Ein weltberühmtes Monument der französischen Küche, das weit mehr als ein Restaurant ist, denn es wurde offiziell zu einem "Unternehmen mit Mission", in dem die von Paul Bocuse angestrebte kulinarische Exzellenz mit ehrgeizigen sozialen und ökologischen Zielen einhergeht. Hier strahlen die Kunst des Empfangens und die französische Gastronomie, die nicht in der Vergangenheit erstarrt sind, sondern sich im Sinne einer nachhaltigen Gastronomie in Bewegung befinden. Das Bourgeois-Menü bietet die schönsten neu interpretierten Kreationen von Monsieur Paul. Ein lebender Mythos, den man sich mindestens einmal gönnen sollte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PAUL BOCUSE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Quel plaisir d'y être allé et impatient d'y retourner malgré les prix des menus qui malgré restent dans le rapport qualité/prix.
Merci encore à toute les équipes de ce restaurant.
Seul bémol, nous aurions voulu rencontrer Monsieur PAUL BOCUSE, mais nous n'avons osé le demander, c'était simplement pour le féliciter de toute sa carrière et de la très haute tenue de son établissement et la qualité extraordinaire de sa cuisine.
J'espère très bientôt y revenir.
La cuisine est exceptionnelle. Tout est succulent.
Les portions sont très généreuse : vraiment !
Gardez de la place pour le fromage et le dessert : c'est à volonté.
La carte des vin fait rêver et le sommelier est de bon conseil.