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Das 17 ha große Weingut umfasst 7 ha Juliénas, 1 ha Saint-Amour, 5 ha Beaujolais-Villages, 1,5 ha Moulin-à-Vent und 1,5 ha Chénas, die aus der Rebsorte Gamay Noir mit weißem Saft gewonnen werden. Der Betrieb umfasst 1 ha weißen Beaujolais-Villages aus Chardonnay in Saint-Vérand (71), während er gleichzeitig den Crémant de Bourgogne entwickelt. Die Ankunft von Sylvain im Jahr 2015 brachte neuen Schwung. Die parzellenweise und traditionelle Vinifizierung steht im Vordergrund, um den besten Ausdruck der Terroirs und den "Jahrgangseffekt" zu entwickeln.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf DOMAINE DU CLOS DU FIEF
Empfang: Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr und von 14 bis 18 Uhr. Wochenende: nach Vereinbarung.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DU CLOS DU FIEF
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
