BRUME
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Gourmetrestaurant gegenüber dem Palais de la Bourse, das eine Küche mit lokalen Produkten und einigen asiatischen Noten anbietet.
Gegenüber dem Palais de la Bourse versinken wir genüsslich im La Brume. Wenn sich ein Koch der "neuen Generation", der reiselustige Rémy Havetz von Sapna, mit zwei anderen Bonvivants, Thibault und Max vom Café Court, zusammentut, schafft das Ganze einen einzigartigen Ort, an dem die Gastronomie gefeiert wird. Hier macht es sich die Gastronomie gemütlich. Immer derselbe Anspruch, aber eine zügellose Speisekarte, die lokale Produkte verwendet und sich gleichzeitig für überraschende Kreationen nach Asien öffnet, wie dieses Rindertartar, das keinem anderen gleicht, oder diese Fische mit Aromen aus anderen Ländern. Alles drängt sich, abends wird geteilt und der exklusive Chartreuse-Keller privatisiert, der dem La Brume noch mehr Licht verleiht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BRUME
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