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Gourmetrestaurant in Lyon, das gute saisonale Produkte und eine unverkrampfte Gastronomie serviert.
Ohne Preiserhöhung im Jahr 2024, das billigste Menü seiner Kategorie und nicht das schlechteste! Von allen Variationen (Kaffee, Bouchon, Reserve...), die Thomas Ponson anbietet, ist die gastronomische Version nach wie vor unsere liebste. Ein sicherer Wert für alle, die ihren Geschmack an eine zeitgemäße und zugleich raffinierte Küche heranführen möchten, die in der Region verwurzelt ist, aber auch in andere Richtungen blickt. Saisonale Produkte, mit einer Vorliebe für den Herbst und Wild mit einem Jagdhasen à la Royale, und eine stets intakte Kreativität, um uns auf dem Teller zu bewegen. Der Weinkeller steht dem in nichts nach, um uns an schönen Emotionen teilhaben zu lassen, immer zu vernünftigen Preisen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu THOMAS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
We had the celery risotto with black truffle and the beef gravlax to start and the stuffed quail and braised pork cheek next.
For dessert we had the Corsican clementine declination and the Caramelized « pain perdu » with roasted rum pineapple and vanilla ice cream. All delicious, perfect portion sizes and friendly service. They also offer a good selection of wine.
Le restaurant Thomas était merveilleux. Nous avons été impressionnés par les plats du chef Thomas qui présentaient de délicieuses et magistrales combinaisons de saveurs et de textures.
Nous avons commencé par le risotto de céleri à la truffe noire et le gravlax de bœuf, suivis de la caille farcie et de la joue de porc braisée.
Pour le dessert, nous avons pris la déclinaison de clémentines corses et le pain perdu caramélisé avec ananas au rhum rôti et glace à la vanille. Tout est délicieux, les portions sont parfaites et le service est sympathique. Ils proposent également un bon choix de vins.