LA BELLE ILOISE
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Hier ist eine Adresse, die Lyon dem Ozean näher bringt und ein wenig jodhaltige Luft in das Viertel Ainay bringt. Die Konservenfabrik La Belle-Iloise wurde 1932 in der Nähe von Quiberon gegründet und besteht seit drei Generationen. Dieses bretonische Familienunternehmen bietet die besten Fischkonserven an. Man muss dazu sagen, dass diese Fische direkt von kleinen Booten kommen und von Hand verarbeitet werden. Sardinen, Thunfisch, Makrelen finden sich so nach einem hochwertigen Know-how in der Dose wieder, während neue Rezepte es uns ermöglichen, die Genüsse zu variieren. In dieser Boutique, der einzigen in der Region Rhône-Alpes, präsentiert La Belle-Iloise ihr gesamtes Feinschmeckerangebot. Unumgängliche Sardinen mit Saint-Georges-Oliven-, Sonnenblumen- oder Erdnussöl; Sardinen mit Tomate, 2 Chilischoten, Gewürzen und Aromaten? Gewürzte Thunfischbrösel, Makrelenfilets, die auch pikant sein können (Senf, Harissa, nach Art der Teufelinnen), und nicht zu vergessen die Sardinaden oder Thunfischrilettes, die bei einem Aperitif unverzichtbar sind. Fischsuppen, Bisques, gekochte Sardinen, die man warm genießen kann, aber auch Salate und Fertiggerichte - all das sind schöne Ideen, um auf andere kulinarische Ideen zu kommen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BELLE ILOISE
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