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Restaurant mit einer von guten regionalen Produkten inspirierten Küche in Lyon.
An einer Straßenecke hinter der Bourse du Travail befindet sich ein Restaurant, in dem man sich "erfrischen" kann. Auch wenn es das Annexe nicht mehr gibt, konzentriert das gesamte Team seine Energie und gute Laune auf das Mutterhaus, ein ehemaliges Bistro im Viertel, das in ein hochwertiges Restaurant umgewandelt wurde, das schöne Werte vertritt (mit dem Label Ecotable). Xavier und Marie-Laure Radojewski, die das Restaurant leiten, und Philippe, der im Speisesaal arbeitet, verbinden Küche und Wein mit derselben Leidenschaft. Alles dreht sich um die Produkte der Saison, mit einer Vorliebe für kurze Transportwege, wie das Gemüse, das von der Familie Pyod aus dem Departement Ain geliefert wird, oder das Rindfleisch vom Bauernhof Clavisy im Departement Yonne. Vegetarier und Kinder sind willkommen. Tolle Weinkarte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RAVIGOTE
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