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Restaurant mit Terrasse in Saint-Georges, das eine Küche anbietet, die Spaß daran hat, die französische Küche neu zu interpretieren.
Die Adresse, die Sie dazu bringen wird, Ihre Meinung über die Altstadt von Lyon zu ändern. Und zunächst einmal das Viertel wechseln, indem Sie auf die Seite von Saint-Georges gehen, wo Sie in diesem schönen Haus, das sich zu einem Platz in Richtung der Saône hin öffnet, herzlich empfangen werden. Ein Haus auf zwei Ebenen, das an sonnigen Tagen mit seiner herrlichen Terrasse eine andere Dimension annimmt. Ändern Sie auch Ihre Meinung über die Küche, die in diesem "touristischen" Teil der Stadt serviert wird. Chefkoch Benjamin Quittet bricht mit der französischen Tradition und schafft kreative Verbindungen, wie bei diesem knusprigen Kalbsbries mit Haselnussbutter, Pilzen und brauner Jus, die mit Tannisia infundiert ist. 5inq Mains, die uns auf andere Weise verwöhnen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu 5INQ MAINS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Quelle déception, après des dizaines de fois dans ce restaurant !
Les prix ont sacrément augmentés au détriment de la qualité.
Ma conjointe et moi-même, nous y sommes rendu une nouvelle fois pour diner. Et là, la grosse douche froide !
Parmi le menu du soir à 41€, ma conjointe qui est enceinte, ne pouvait prendre aucune entrée, et qu'un seul plat.
C'est une grosse faute du chef, quand il fait sa carte. Le serveur découvrant ce point, en étant même désolé !
Au final on prend tous les deux à la carte, un plat (28€) : le paleron de boeuf.
Les 3 plats proposés sont carnés (aucun plat végétarien) : Paleron, Filet de lieu noir et tripes.
C'est un peu désolant, mais à 28 € le plat, on s'attend à des mets un peu plus fin qu'une pièce de viande secondaire, un filet d'un poisson assez commun (peu onéreux) ou des abats.
Le pire étant que ce plat de paleron, était relativement incipide. La creme de choux-fleurs au ras el-hanout et le navet confit sans aucun gout.
Le dessert s'en sort un peu mieux : c'est relatiment bon, mais c'est un déssert très basique en terme de presentation et de composition.
C'est vu et archi revu :
Un sablé breton déstructuré (un crumble quoi ... ), un bout de glace, un chouillah de creme patissiere et 4 supremes de clementines.
Bref 120 € à deux (les menus + une boisson sans alcool + une demi bouteille), ca fait très très mal au fondement !
Seul point positif : La carte des vins s est vraiment bien étoffée et les prix sont très mesurés !
Le service est impeccable et attentionné
Avis 2018 :
Excellent restaurant dont l'accueil et les mets n'ont pas d'égaux !
Je suis malheureusement déçue de mon expérience culinaire au restaurant 5 mains.
J'ai commandé un ris de veau, ce plat n'a pas été à la hauteur. Beaucoup de gras émanait de chaque élément présent dans l'assiette, mon palet en était saturé. Je l'ai indiqué au service car il y avait un vrai défaut de technicité. Quant au dessert la crème pâtissière à la lavande n'était pas agréable en bouche : elle était très serrée et très caoutchouteuse.
Je suis convaincue que vous pouvez vous améliorer, je reviendrai en espérant une belle évolution.