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Ein 100 % vegetarisches Restaurant, das in einem schlichten und zugleich eleganten Rahmen untergebracht ist und in dem der Chefkoch uns mit seiner Küche verblüfft.
Wenn Sie den Unterschied zwischen vegetarischer und veganer Küche noch nicht kennen, schließt letztere neben tierischem Fleisch auch Eier, Milchprodukte und Honig aus. Aber seien Sie beruhigt: Es gibt immer noch eine große Anzahl guter Produkte, mit denen man schmackhafte Gerichte zubereiten kann. In diesem Brokkoli, der das Zeug zum Gourmet-Tisch hat, versteht es der Chefkoch, hochwertige Produkte zu verfremden, um unseren Gaumen mit originellen Geschmacksrichtungen zu verwöhnen: gebratene Rüben mit Thymian, kleinem Salat und Cashew-Sauce, gefolgt von Spinat und Brokkoli mit Kräutersauce und einem Kuchen mit Mandeln und Tonkabohne. Am Abend gibt es ein veganes Überraschungsmenü, je nach Inspiration des Küchenchefs. Ein Brokkoli, der alles richtig macht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BROCOLI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Si vous cherchez une première expérience en resto végétarien, c’est le lieu où aller.
En quelques mots, les plats sont excellents, le service impeccable et le cadre parfait. Le rapport qualité-prix très bien (quoique je pourrai payer quelques euros de plus tellement c’est bon !)
Bref allez y les yeux fermés
Accord parfait des saveurs, assaisonnements, sauces…
Accueil discret et chaleureux. De quoi passer un véritable moment.
Je recommande ++