Ergebnisse Bistro und Brauerei Lyon

BRASSERIE L'EST

Bistro - Brauerei €€
3.3/5
41 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
14, place Jules-Ferry, Ancienne gare des Brotteaux, 69006Lyon, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Brasserie im raffinierten Dekor eines Bahnhofsbuffets in Lyon.

Vom Bahnhof Brotteaux und seiner erstaunlichen Kulisse aus blickt man in Richtung Dombes und Bresse. Carte Brasserie der Spitzenklasse im raffinierten Dekor eines Bahnhofbuffets mit einem kleinen Werbezug, der um den Saal herumfährt, und zahlreichen "Attraktionen", die diesen Ort zu einem wahrhaft "besonderen" Ort machen. Eine der nach Paul Bocuse benannten Brasserien in den Himmelsrichtungen und eine der geselligsten. Auf den von Chefkoch Cyril Marlard zubereiteten Tellern finden sich große Klassiker wie ein osteuropäischer Caesar-Salat, ein nach skandinavischer Art marinierter Bömlo-Lachs, eine schreckliche hausgemachte Entenleber, die in einer Terrine gegart wird, oder die gebratenen Entenleberschnitzel, die gebratene Kalbsleber nach Lyoner Art, das am Spieß gebratene Bresse-Huhn und nicht zu vergessen der Baba au Rhum mit großer Tradition. Ein seriöses Haus, wie alle Brasserien mit dem Bocuse-Siegel.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE L'EST

3.3/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in märz 2024
Tellement bon !!!
Serveurs très agréables et professionnels. On peut y aller les yeux fermés.
Merci pour ce bon repas
Besucht in märz 2024
Les plats étaient très bon avec des produits de qualité. Le service était un peu long mais c'était assez fluide tout de même. Par contre, la salle est assez bruyante.
Besucht in märz 2024
Le lieu est très convivial et le personnel à l'écoute, souriant et très pro malgré une moyenne d'âge assez jeune! La cuisine (nous étions quatre) nous a enchanté et clairement il me tarde de pouvoir y retourner pour une nouvelle aventure gustative ! Top Le foie de veau, les poissons, note spéciale le vacherin, les gaufres à la praline....
Besucht in märz 2024
Un peu déçu, produit à la carte non disponible
Besucht in märz 2024
J'habite à quelques pas et je viens donc dîner, ici, en voisin. Hier soir seconde déception. Une carte trompeuse annonce un velouté de moules alors qu'il m'est servi une soupe au goût indéterminable ne contenant que quelques moules. J'enchaîne sur un merlu à la chaire délitée servi dans une assiette décorée de coquilles de coques vides (authentique) . A la déconvenue culinaire s'ajoute une atmosphère incroyablement bruyante, un décor négligé et des toilettes sales. Manifestement L'EST est entrée dans un processus de lent déclin. Comme son petit train l'établissement est à l'arrêt.
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