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ANTOINETTE

Bäckerei
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117, rue Sébastien-Gryphe, 69007Lyon, Frankreich
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Antoinette, sie verdreht uns den Kopf! Die im 7. Arrondissement geborene Königin der Brote - Achtung, kein "Baguette", sondern wirklich gutes Brot bei Antoinette - weitet ihr Feinschmeckerreich mit vier Geschäften in Lyon, darunter ein neues in der Avenue des Frères Lumière, immer weiter aus. Es genügt, in eine Scheibe hausgemachtes Sauerteigbrot oder ein Stück Roggenbrot zu beißen, um die Ekstase zu erleben. Knusprige Krusten, zartschmelzende und schmackhafte Krume - ein reines Vergnügen. Brioches für Einzelpersonen oder zum Teilen, nicht zu vergessen die Brioche des Reine.

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Meinungen der Mitglieder zu ANTOINETTE

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CECESISI
Besucht in juni 2020
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BOULANGERIE VRAIE COMME DANS LE TEMPS ENFIN
DE TRES BONS PAINS AU LEVAIN QUAND ON ESSAIE ON ADOPTE C EST BON POUR LA SANTE. EN MANGER MOINS MAIS CONSOMMER MIEUX ET MEILLEUR
A DEVELOPER DANS D AUTRES COMMUNES MERCI A VOUS
GfaimSoif
Besucht in januar 2020
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Excellente boulangerie de pains et brioches uniquement. Nombreuses variétés de boulanges.
lolaF.
Besucht in august 2016
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J'ai eu la chance de rentrer dans la très jolie boutique d'Antoinette sans a priori. N'habitant pas le quartier jusqu'à maintenant, je n'ai pas eu l'occasion de goûter le pain de leur "légendaire" prédécesseur...
C'est donc avec un regard tout neuf et frais et des papilles sans aucun point de comparaison que j'ai testé cette nouvelle boulangerie. J'y ai découvert de très bons produits et le service est super agréable ce qui ne gâche rien!
Et ma brioche achetée samedi était encore parfaite pour notre petit-déjeuner du dimanche.
matt2351m
Besucht in august 2015
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Première visite suite à la fermeture de Luc Mano : joli décor, quelle surprise je retrouve le "Petit frappé" de Luc... mais déception une fois gouté, ce n'est PAS DU TOUT le même. Donc tout cela à l'air apetissant mais il ne faut pas essayer de copier si on ne sait pas faire.
Et puis c'est fermé le dimanche.... ! Grosse erreur si on veut se faire accepter dans le quartier comme nouveau commerce. C'était un petit plaisir dominical d'aller chercher son pain chez Luc. Mais il n'y a plus rien de qualité ouvert le dimanche dans le quartier justement.
ANTOINETTE
ANTOINETTE Leiterin
25/08/2016 à 12:38
Bonjour, nous avons voulu garder le nom Petit Frappé en "hommage" à Luc car nous admirons le travail qu'il a fait et reconnaissons clairement son talent. Nous n'avons pas l'intention de l'imiter et même si nous avons repris beaucoup de recettes existantes pour l'ouverture, nous allons enrichir la gamme avec nos propres créations dès la semaine prochaine. Ceci étant dit, vous avez raison nous aurions dû changer le nom car même si nous avons gardé les ingrédients nous avons changé la façon de faire et le résultat final est bien évidemment différent. Nous avons d'ailleurs changé l'étiquette et ajouté façon Antoinette, pour garder notre clin d’œil à Luc tout en nous appropriant la recette. N'hésitez pas à repasser nous voir si vous voulez en savoir plus sur les recettes, le fournil est toujours ouvert et Cédric sera ravi d'échanger avec vous. Pour ce qui est de fermer le dimanche la décision n'a pas été facile à prendre mais nous ne pouvions pas ouvrir plus que 5 jours sur 7 de 8h à 19h30 sachant que nous ne sommes que 2 pour le moment.
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