Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant mit Terrasse, ganz in der Nähe der Metrostation Valmy, das ein Menü anbietet, das sich mit den frischen Produkten des Tagesmarktes ändert.
Jedes Viertel hat seine gastronomischen Bezugspunkte. In Vaise, auf der Valmy-Seite, ist es das Bistro Berthet. Eine vor Blicken und Unwetter geschützte Terrasse, ein Hauch von Landleben mitten in der Stadt, eine gesellige Atmosphäre, in der Sie eine Küche genießen können, die Klassiker neu interpretiert und moderne Teller mit ausgeprägten Aromen zusammenstellt. Auf der kurzen Speisekarte weckt eine Entenbrust in Fenchel-Zitrus-Sauce die Geschmacksknospen, begleitet von einem Karottenpüree mit Pfirsich, bevor Sie sich an einem hausgemachten Dessert erfreuen. Das Mittagsmenü mit den Produkten des Tagesmarktes bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Am Abend teilt man sich die Teller im gleichen Sinne. Ebenfalls eine schöne Weinkarte mit Weinen aus unseren Regionen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BISTROT BERTHET
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un régal pour les papilles
The vegetables in the dish were just too few, albeit perfectly cooked. Considered that was the most expensive course of the restaurant and it was pork meat, I would've added some more to justify the price. Unfortunately, one of the cherry tomatoes was beyond being too ripe and its taste was rather unpleasant, while another still had the stem on. Overall, it was a pleasant main course, and the wine suggested was nicely paired with the dish.
The dessert, an 'ananas confit' (candied pineapple) was just delicious, very well though and put together. The pineapple bits were spot-on candied, retaining the freshness of the fruit while giving my sweet tooth great satisfaction without exceeding. The tropical ice-cream scoop in the middle had a nice taste while the crumble and the vanilla-based sauce balanced flavours and texture very well. Only negative note, the meringue-like bits were a little too hard and some tasted not exactly fresh-made.
Overall, a nice place to have a taste of what French cuisine is about and good value for money.
Pour tout dire,décevant