JOCTEUR BOULANGER DE L'ILE BARBE
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Wer Jocteur sagt, meint die hausgemachte Pralinentorte, die GOAT (Greatest Of All Time, die Größte aller Zeiten). In Les Halles de Lyon Paul Bocuse, in Tassin oder in seiner altmodisch anmutenden Bäckerei gegenüber der Île Barbe führt Jocteur das Beste der Tradition fort. Ein schönes Glasdach, das sich auf eine Terrasse öffnet, Holz, ein schöner Fries, alles erinnert uns an die Qualität von früher. Eine Qualität, die man in den Broten, aber auch in den Kuchen oder dem unumgänglichen Osterlamm wiederfinden kann.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu JOCTEUR BOULANGER DE L'ILE BARBE
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Mais en cette période inédite (covid-19) où beaucoup de professionnels on pris les mesures qui s'imposent pour continuer à nous servir de manière responsable, ce matin la personne qui m'a servi a pris la monnaie du client précédent à mains nues et immédiatement après a manipulé mon pain de la même manière... Il ne faut pas tomber dans la parano mais allez faire un tour dans les hôpitaux en ce moment et allez expliquer à nos soignants qui tombent de fatigue et se démènent pour nous, que vous ne trouvez pas utile de vous compliquer la tâche à prendre juste quelques précautions simples dans un établissement où les clients défilent toute la journée (pour vos bons produits)... Lamentable. La renommée exige aussi l'exemplarité!