LA FERME DU BOTTON
Käserei - Molkerei
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La Ferme du Botton ist ein Käsehersteller in Propières. Sie bieten eine breite Palette an Bauernhofkäsen an, von cremigem, geschlagenem Quark bis hin zu umhüllten Käsen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Schnittlauch, Tomaten und Schalotten. Außerdem stellen sie Käse aus Kuh- und Ziegenmilch her, wie z. B. Brikett, Pyramide und St Rigaud. Der Hof praktiziert eine umweltfreundliche Landwirtschaftsmethode ohne Einsatz von Pestiziden und ist als Haute Valeur Environnementale zertifiziert.
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