DOMAINE DU CRET DU RIS
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Der Weinberg befindet sich im Dorf Salles-Arbuissonas-en-Beaujolais und umfasst 7 ha. Die Winzer werden seit vier Generationen vom Vater auf den Sohn übertragen. Die Weine von Texier entstehen aus den Traditionen des Terroirs im Einklang mit der Geschichte und dem Tourismus. Nach einer traditionellen Beaujolaise-Weinbereitung (ganze, nicht zerdrückte Trauben) werden die Weine in Eichenfässern in einem 200 Jahre alten Gewölbekeller ausgebaut. In einer herzlichen Atmosphäre werden der neue Beaujolais, der aus den Weinbergen auf Blacé stammt, die Beaujolais-Villages, Weinberge an den steilen Hängen von Salles, Durchschnittsalter der Weinberge 40 Jahre, der Beaujolais, der aus 60 Jahre alten Weinbergen stammt, von denen einige Parzellen über 80 Jahre alt sind, und schließlich, seit kurzem, der weiße Beaujolais verkostet. Für Gruppen bieten die Eigentümer Erklärungen zur Weinherstellung und zu den Weinen, eine Verkostung von Beaujolais-Villages und Mâchon im mit Kerzen beleuchteten Gewölbekeller an, bevor sie zur Besichtigung des Klosters und der Dorfkirche aus dem zwölften Jahrhundert aufbrechen. Eine schöne Verbindung von Önologie und Kulturerbe!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DU CRET DU RIS
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