LA FERME DU BERTHOU
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2025
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2025
Auf dem Gaec de la Ferme du Berthou, der mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale ausgezeichnet ist, kommen die Liebhaber guter Produkte, um direkt einzukaufen. Die Milch der Kühe wird auf dem Hof zu verschiedenen Käsesorten verarbeitet, von Frischkäse bis zu sehr reifen Käsesorten, Weißkäse, Joghurt, Butter, Sahne, Tome oder Cervelle des Canuts. Hausspezialität: der Coeur de vache cendré. Zum Entdecken: die kräftigen Käsesorten, aber auch saisonale Käsesorten wie der Gen-Käse.
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