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Dieses Familienunternehmen hat sich in wenigen Jahren zu einer echten Institution auf Marie-Galante entwickelt. Man kommt hierher, um die berühmten Burger mit geräuchertem Fisch zu probieren. Rillettes, Thunfischwürfel, Fischmerguez, Brot, Pommes frites, Gewürze ... Alles wird vor Ort im Labor hergestellt. Jedes Mitglied packt mit an, zwischen nachhaltigem Fischfang, der Verarbeitung der Produkte ohne Konservierungsstoffe und dem Catering. Ihre Räuchertechnik orientiert sich an althergebrachten Methoden. Zum Mitnehmen oder auf der Terrasse genießen, deren Mobiliar aus ökologischen Materialien besteht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf KREYOL FISH
Dienstag bis Samstag von 11:00 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. In den Ferien bis 22 Uhr.
Nachricht von der Schulleitung
Kreyol Fish ist ein Verarbeitungsbetrieb für Meeresfrüchte in Grand-Bourg auf Marie-Galante. Hier bieten Ihnen Myriam, eine leidenschaftliche Köchin, und Audrey, ein Seefischer, gesunde Mahlzeiten an, die ausschließlich mit Zutaten aus nachhaltigem, ethischem und lokalem Fischfang zubereitet werden. Sie garantieren eine unvergleichliche Frische dank kurzer Fristen zwischen dem Fang und der Verarbeitung. Ihre handwerkliche Räucherei ist von althergebrachten Methoden inspiriert und verwendet lokale Holzarten wie Mahogany-Holz, um den Geschmack und die Nährstoffe des Fisches zu bewahren. Dieses Verfahren ermöglicht ihnen auch eine bessere Haltbarkeit. Zu den wichtigsten Zutaten des Lokals gehört Rohrzucker, ein hochwertiger und wertvoller Bestandteil. In seinem Laden finden Sie konservierungsmittelfreie und glutenfreie Produkte, die die Jahreszeiten respektieren, wie Räucherfisch-Rillettes, Drückerfisch-Chicktails, würzige Räucherthunfischwürfel, vakuumverpackte Fischwürste und Merguez. Sie können sogar Burger aus geräuchertem Fisch bekommen, die sorgfältig zusammengestellt wurden, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Eine ausgezeichnete Adresse, um alle Wünsche zu erfüllen!
Meinungen der Mitglieder zu KREYOL FISH
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
