MADININA BREIZH
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Adresse in Sainte-Anne, die Produkte aus dem lokalen Fischfang und bretonische und hausgemachte Rezepte zubereitet.
Die Breizh-Flagge weht stolz am Eingang ... Willkommen in der versteckten tropischen Schatzkammer von Norbert, einem charakterstarken bretonischen Koch mit einem großen Herzen. Er verbindet gekonnt die Produkte des lokalen Fischfangs (der Fisch wird jeden Morgen geliefert) mit seinen bretonischen Rezepten, deren Geheimnis er kennt. Hier wird alles hausgemacht und mit Leidenschaft zubereitet. Die Speisekarte ist bewusst klein gehalten, um die Frische zu garantieren: gebratene Languste, Tagesfisch, ein Fleischgericht. Wir lieben seinen Planteur, um das Essen zu beginnen, und seine kleinen gefüllten vegetarischen Chilis. Ein Volltreffer!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf MADININA BREIZH
Das ganze Jahr über geöffnet. Täglich außer montags mittags und abends geöffnet. Karte: ca. 35 € (50 € für die Languste). Garten. Terrasse. Verkauf zum Mitnehmen.
Nachricht des Besitzers
Willkommen in meinem kleinen tropischen Garten!
Ich habe meine Heimat, die Bretagne, gegen ein anderes Stück Paradies eingetauscht. Ich arbeite allein in der Küche und biete nur frische Zutaten an. Die Speisekarte ist dementsprechend sehr klein, um Ihnen das Beste aus den Produkten der Region und des lokalen Fischfangs zu garantieren. Jeden Morgen kommen meine Fischerfreunde aus Sainte-Anne und liefern mir direkt die Früchte ihres Fischfangs: Marlin, Thazar, Thunfisch und Dorade sowie Langusten stehen auf dem Speiseplan!
Ich koche mit meinen aus der Bretagne importierten Rezepten die Produkte von Martinique: Meine Küche ist eine Mischung aus meinen beiden Herzensheimaten.
Ich erwarte Sie gerne bei Ihrem Besuch auf Martinique, wenn Sie von weit her kommen, oder anlässlich eines Ausflugs nach Sainte-Anne, wenn Sie von hier sind! Es ist ratsam, zu reservieren, vor allem, wenn Sie Langusten probieren möchten.
Bis bald, Kenavo!
Meinungen der Mitglieder zu MADININA BREIZH
A bientôt