HABITATION CÉRON

Die Habitation Céron gehört zu den schönsten Orten der Insel und zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche Fauna und Flora aus. Der prächtige Park Habitation Céron, der am Rande von Le Prêcheur liegt und 2015 das Label Jardin remarquable erhielt, wurde auf ehemaligen landwirtschaftlichen Flächen angelegt. Der Besuch des Gartens ist ein Vorwand für einen schönen Spaziergang, den jeder in seinem eigenen Tempo machen kann.

Zwei Jahrhunderte lang war dieser historische Ort der Zuckerproduktion und dem Anbau von Kakao, Kaffee und Maniok gewidmet.

Im Jahr 1897 wurden die Zuckerfabrik und die Essigfabrik (in der Melasse zu Taffia verarbeitet wurde) von einer Brennerei verdrängt. Danach lag das Wohnhaus lange Zeit brach, bevor es in den 1930er Jahren aufgekauft wurde, um dort Bananen anzubauen. Ende der 1980er Jahre verliebte sich die heutige Besitzerin Laurence Marraud des Grottes in die jahrhundertealte Anlage und beschloss, ihr einen neuen Impuls zu geben. Sie dachte sich einen Rundgang aus, der die Natur und den Fluss Céron, der durch das Wohnhaus fließt, in Szene setzt und die Emotionen und Sinne des Besuchers anspricht: das Gehör mit dem Geräusch des Wassers, den Sehsinn mit dieser pflanzlichen Farbpalette, den Geruchs- und Tastsinn ebenfalls..

Die Besitzerin ist auch die treibende Kraft hinter der Wiederbelebung des Kakaosektors auf Martinique und Gründerin der Valcaco-Kette, die den Kakao aus Martinique fördern soll. Mit mittlerweile über 2 000 Kakaobäumen im Anbau produziert Céron ihre eigenen Schokoladentafeln. Es werden begleitete Ausritte durch die Kakaoplantage angeboten.