MOMOFUKU KO
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Küche mit amerikanisch-koreanischen Aromen, die von Chefkoch David Chang, Monsieur Momofuku, in einem eleganten Restaurant in New York zubereitet wird.
Der Koch und Restaurantbesitzer David Chang, alias Monsieur Momofuku, betreibt einige Restaurants in New York, von denen jedes ein Hit ist. Hier befinden wir uns in der Luxusversion seiner Restaurants mit amerikanisch-koreanisch inspirierter Küche. Im Ko gibt es nur zwölf Hocker, die um eine lange Theke herum aufgestellt sind, hinter der sich die Küche befindet, in der die Köche fleißig arbeiten. Das Spektakel ist ebenso visuell wie geschmacklich. Um einen der zwölf Grale zu bekommen, muss man sechs Tage im Voraus reservieren und etwa zwei Stunden am Tisch einplanen.
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Meinungen der Mitglieder zu MOMOFUKU KO
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