FULGURANCES/LAUNDROMAT
Restaurant
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2024
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2024
Fulgurances ist ein Konzept für ein Pop-up-Restaurant, das in Paris entwickelt wurde und so erfolgreich ist, dass 2021 eine zweite Adresse in New York entsteht. Wie ein Inkubator will Fulgurances junge internationale Köche hervorbringen, indem es ihnen sechs Monate lang die Schlüssel zur Küche überlässt. Es wird also nie langweilig, da das Küchenkonzept immer wieder erneuert wird. Der Preis für ein Menü bleibt hingegen unverändert. Das Restaurant in Greenpoint heißt Laundromat, weil es sich in einer ehemaligen Wäscherei einquartiert hat! Unbedingt ausprobieren!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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