ROBUCHON
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Das schicke Bistro der Robuchon-Gruppe wurde 2022 in Madrid eröffnet und verwöhnt die Stammgäste des Viertels. Untergebracht in einem symbolträchtigen Ort, dem Embassy, einst Versteck politischer Spione, erweckt es das visionäre kulinarische Erbe des verstorbenen Küchenchefs zum Leben, hier in der Bistronomie-Version mit ausgezeichneten Nudeln alle vongole oder Lachs-Spinat mit Wasabi-Sauce. Robuchons ikonische Rezepte werden also an eine erschwingliche und gut ausgearbeitete Speisekarte angepasst, wobei die lokalen Produkte im Vordergrund stehen. Das Restaurant ist auch eine gute Adresse, um einen guten Cocktail zu schlürfen.
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Meinungen der Mitglieder zu ROBUCHON
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