MATRICIANELLA
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Hier wird eine volkstümliche, großzügige und schmackhafte regionale Küche serviert, ganz nach der Kunst der alten Rezepte. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören die klassischen Bucatini all'amatriciana (Nudeln mit einer Sauce aus Tomaten, getrockneter Schweinebacke und Pecorino), aber auch eine große Auswahl an frittierten Speisen nach römischer Art. Wie es die Tradition verlangt, kann die Speisekarte am Mittwoch Quinto Quarto (Innereien), am Donnerstag Gnocchi, am Freitag Kabeljau und am Samstag Kutteln anbieten. Die Weinkarte ist den handverlesenen Gewächsen aus Latium gewidmet. Denken Sie an eine Reservierung!
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Meinungen der Mitglieder zu MATRICIANELLA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ci è stato consigliato un buon vino, il menù è amplio e le pietanze particolarmente gustose, noi abbiamo ordinato un carciofo alla giudia( buonissimo!), poi una matriciana e un rigatone con sugo alla vaccinara, entrambi ottimi!
Il servizio è stato cortese e veloce anche se il ristorante era affollato.
Prezzo adeguato alla qualità e alla posizione in pieno centro di Roma!
Trattoria di alta qualità e professionalità.