CHECCHINO DAL 1887
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Dieses über 100 Jahre alte Restaurant im Herzen des Testaccio ist die Wiege einer bestimmten römischen Küche, denn hier wurden traditionelle Gerichte wie die berühmte Coda alla vaccinara (Ochsenschwanz mit Tomatensoße) oderAbbacchio alla cacciatora (Lammfleisch) erfunden. Fünf Generationen später bietet der Erbe der Marianis immer noch diese Gerichte volkstümlichen Ursprungs sowie andere, leichtere Speisen an, die dem zeitgenössischen Gaumen zweifellos besser entsprechen. Das Restaurant wird von Einheimischen besucht und ist immer voll besetzt.
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Meinungen der Mitglieder zu CHECCHINO DAL 1887
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Super consigliato..
Checchino dopo quasi quarant'anni è lo stesso!!!????
Con il bene (e il male) che questo comporta...????????
Il locale è esattamente lo stesso di 40 anni fa, un po' cupo e un po' datato e lo stesso dicasi per le proposte ed il servizio..
Tuttavia, tutto è rimasto per fortuna e incredibilmente nelle mani della stessa famiglia (che lo gestisce da più di 100 anni!!!!) e la qualità dei piatti, nella loro immutabilità è ancora molto alta.???????????? Qualità e gustosità che fa passare sopra il povero impiattamento (che sicuramente può essere migliorato).
Servizio cortese e bella lista di vini e soprattutto di amari (ben 50!!).????
In sintesi: Checchino è un posto da amare ❤️????❤️???? perché è buono e perché rappresenta veramente la tradizione romana, nonostante i segni del tempo che passa...????????