BRUCIO
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Leicht verdaulicher Teig und erlesene Zutaten - die Pizzen von Brucio sind ausgezeichnet! Eine gute Adresse im historischen Zentrum.
Eine sehr gute Pizzeria im historischen Zentrum. Man setzt sich auf die charmante Terrasse an der Piazza delle Coppelle oder in den trendigen Innenraum, der einen Blick auf den Ofen mit dem Pizzabäcker bei der Arbeit bietet. Die Pizzen werden auf römische Art zubereitet: dünn und knusprig, mit einem absolut bekömmlichen Teig. Uns gefiel die Margherita Brucio mit ihrer herzhaften Stracciatella di Bufala und dem Basilikumcoulis. Als Nachtisch gab es einen Abzug für das Bruciamisù , ein neu interpretiertes Tiramisù mit einem etwas zu kompakten Biskuit. Trotzdem eine Lieblingsadresse!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BRUCIO
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