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Eine Inspirationsquelle, die der römischen und regionalen gastronomischen Tradition verpflichtet ist, mit einer ehrgeizigen und originellen kulinarischen Philosophie, die sich weiterentwickelt hat. Zu Alessandras traditioneller Küche hat sich die von Anastasia Paris gesellt, einer jungen Köchin, die den Rezepten die richtige Modernität verleiht, indem sie eine Kostprobe auf Innereien und ein rein pflanzliches Menü anbietet. Probieren Sie unbedingt das Carpaccio aus mariniertem und geräuchertem Rinderherz und die Gemüsegärtnerei... eine Explosion von Aromen und Emotionen! Warmer und geselliger Ort. Eine Adresse in Trastevere, die es zu entdecken gilt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf L'OSTERIA DELLA TRIPPA
Etwa 30-45 € pro Person. Am Dienstag geschlossen. Abends von Montag bis Samstag und mittags von Donnerstag bis Sonntag.
Nachricht von der Schulleitung
Das 2019 gegründete Restaurant l'Osteria Della Trippa befindet sich im Stadtteil Trastevere in Rom. In diesem Lokal, das im Guide Michelin Italien 2024 mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet wurde, werden Sie eingeladen, eine einfache und traditionelle Küche mit Inspirationen aus Rom und Latium zu probieren . Eswerden auch Gerichte aus den kulinarischen Traditionen anderer Regionen der Halbinsel angeboten. Darüberhinaus verfügt das Haus über eine schöne Auswahl an Weinen. Diese wurden sorgfältig bei lokalen Produzenten ausgewählt. Auf der Website der Osteria findenSie aucheinige Rezepte, mit denen Sie Ihre Gäste verwöhnen können.Eine köstliche Adresse, die Sie unbedingt besuchen sollten!
Meinungen der Mitglieder zu L'OSTERIA DELLA TRIPPA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
