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Das Restaurant befindet sich nur wenige Schritte vom Quirinalspalast und von Monti entfernt. Es ist für seine Fischspezialitäten bekannt. Die Rezepte basieren auf erstklassigen Rohstoffen, die täglich auf dem Markt eingekauft werden. Das gut eingespielte Team bietet einen kompetenten und professionellen Service. Der Empfang ist herzlich und die Atmosphäre entspannend, in einem eleganten, minimalistischen Kontext mit hellen Farben. Man muss sich nur noch von den Vorspeisen mit ausgezeichnetem rohem Fisch und den verschiedenen Gerichten verführen lassen. Individuelle Rezepte für eine Küche mit Charakter!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf MATERMATUTA
Rechnen Sie mit einem Mindestpreis von 55 €. Täglich mittags und abends geöffnet, außer sonntags und montags mittags.
Nachricht von der Schulleitung
Das Restaurant MATERMATUTA in Rom wird von der talentierten Köchin Valentina Antonini geleitet und bietet traditionelle italienische Küche in neuem Gewand. Ihre Leidenschaft für ihre Kunst und ihre Kreativität bei der Zubereitung von rohem Fisch ist in jedem Bissen spürbar. Im Einklang mit der Tradition und der Saisonalität bringt die Fischkarte die Schätze von Santo Stefano, Ponza und Fiumicino zur Geltung. Mit seinem Innengarten und der integrierten Buchhandlung besticht das MATERMATUTA sowohl durch sein romantisches Ambiente als auch durch seine Gastronomie.
Meinungen der Mitglieder zu MATERMATUTA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
음식맛은 5년전이나 지금이나 변함없이 최고라고 평가하겠다. 특히, 전에 먹지 못했던 파스타 베수비우스는 첫입에 샤도네이향이 스며나와 해물맛이 독특하게 살아났다. 이 음식이 최고! 그렇다고 문어와 랍스터가 밀리는 것이 아니다. 문어는 5년전과 같이 쫀득한 맛이 살아있고 랍스터 샐러드는 가격은 좀있지만 맛은 훌룽하다. 그래도 서울보다는 무진장 저렴한 거다. 같이 마신 샤도네이도 음식과 잘 어울렸다.
로마오면 또 가야하는 곳.
Piatti squisiti, impiattati con molta cura e personale molto gentile!